Es gibt kaum ein Thema was uns häufiger beschäftigt als das Problem mit den überflüssigen Pfunden. Erfolgreich abnehmen steht daher dauerhaft im Brennpunkt des öffentlichen Interesses und hat eine Armada von unterschiedlichsten und abenteuerlichsten Geschäftemachern im Schlepptau. Viele Tipps zum Abnehmen, die auf der Grundlage von Diäten aufbauen, sind allerdings zum Scheitern verurteilt. Der Jo-Jo-Effekt holt zahlreiche Anwärter auf das Idealgewicht, die nur auf Diäten bauen, früher oder später wieder ein. Die Warnungen, nicht nur über die Änderung der Essgewohnheiten und durch spezielle Diätkost dem Gewichtsproblem auf den Leib zu rücken, scheinen von wenig Erfolg gekrönt zu sein.
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Das Wetter am Siebenschläfertag sieben Wochen bleiben mag, lautet eine alte Bauernregel. Heute, 27. Juni, ist Siebenschläfer, so dass man ihren Nutzen und ihre Genauigkeit einmal selbst prüfen kann – an den Hundstagen zwischen Juli und August soll es zumindest heiß sein, und auch für die nächsten Stunden und Tage ist heißes Wetter für Deutschland vorhergesagt. Da kommen leichte, unkomplizierte Gerichte für innere Kühle bei äußerer Hitze gerade recht. (weiterlesen…)

Hundstage: Wetter schön, aber anstrengend – so lässt sich die heißeste Zeit des Sommers zwischen Juli und August auf den Punkt bringen. Es ist auch die Zeit, in der gerade alten Menschen, aber auch jüngeren Leuten der Appetit vergeht. Viele Leute haben bei Temperaturen von über 30° Celsius keinen Hunger, essen kaum etwas und fühlen sich schlapp. Dabei kann man sich mit der richtigen, das heißt an die Hitze angepasster Ernährung, etwas gegen die innere Hitze tun. (weiterlesen…)

Obwohl die Chemikalie Bisphenol A im Verdacht steht, der Gesundheit zu schaden, findet man sie in vielen Gebrauchsgegenständen. Als Hauptbestandteil des Kunststoffs Polycarbonat ist sie unter anderem in Folien, Plastikdosen und Babyfläschchen enthalten. Über den Kontakt mit Lebensmitteln kann Bisphenol A in den Körper gelangen und dort dauerhafte Veränderungen des Nerven- und Hormonsystems bewirken, warnt der BUND. (weiterlesen…)

Kaffee zählt in Deutschland zu den beliebtesten Getränken. Doch ist er wirklich gesund? Darüber streiten sich die Wissenschaftler – doch unstrittig ist, daß Pestizide für die Gesundheit Nachteile haben. Auf den meisten Kaffeeplantagen in den Ländern Süd- und Mittelamerikas, Afrikas, Asiens und den pazifischen Inseln werden große Mengen gesundheits- und umweltschädlicher Pestizide eingesetzt. Sie belasten Böden und Grundwasser, bedrohen die Artenvielfalt und gefährden die Gesundheit der Einheimischen. (weiterlesen…)

Ein gutes Make up ist ein Garant für ein sehr gesundes Aussehen. Von besonderer Bedeutung ist dabei die so genannte Foundation, die für einen sehr natürlich und gesund wirkenden Teint im Gesicht sorgen kann und soll. Gerade in Bezug auf die Foundation sind einige wichtige Make up Tipps und Tricks zu berücksichtigen. Das umso mehr, da hier immer noch zu viele Frauen zu viele gravierende Fehler begehen. (weiterlesen…)

Mikroskopaufnahme von zwei E.coli-Bakterien (Quelle: BfR)

Freispruch für spanische Gurken, Verurteilung von Salatsprossen? Ein neuer Verdacht richtet sich gegen Sprossen von einem niedersächsischen Saatgutbetrieb in Bienenbüttel (Kreis Uelzen) als Überträger der EHEC-Bakterien, so Niedersachsens Landwirtschaftsminister Gert Lindemann (CDU). Dennoch gelten bis auf weiteres auch die bisherigen Verzehrempfehlungen des Robert-Koch-Instituts: (weiterlesen…)

Tropenfrüchte sind uns in Europa oft zu Beginn etwas suspekt. So z. B. die Frucht des Durian-Baumes. Etwa kopfgroß und bis zu acht Kilogramm schwer, mit kegelförmigen, facettierten grünbraunen Stacheln gespickt ist diese igelartige Tropenfrucht, an der sich die Geister scheiden: Durian. Die in Südostasien beheimatete Durian (Durio zibethinus) wird sowohl ‚Stinkfrucht’ als auch ‚Königin der Früchte’ genannt. Wer sie noch nicht gerochen hat, bekommt zumindest eine Ahnung von der Duftstärke, wenn er erfährt, dass sie in Flugzeugen tabu ist. Welches harmlose Obst wird denn da aus der Luft verbannt? (weiterlesen…)

Viren sind überall, wo Menschen sind. Sie können beispielsweise beim Husten, Niesen oder Sprechen ausgestoßen und eingeatmet werden oder an den Händen haften und weitergegeben werden. Erkältungen, Magen-Darm-Infekte, aber auch lebensgefährliche Erkrankungen (wie z.B. Grippe) können durch Viren verursacht werden.

Um den Infektionsschutz im Alltag zu verbessern, haben das Robert Koch-Institut (RKI) und die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) mit Unterstützung des Bundesministeriums für Gesundheit (BMG) bereits 2009 die Aktion „Wir gegen Viren“ ins Leben gerufen. (weiterlesen…)

Was sich anhört, wie die anglophile Namensneuschöpfung, ist in Wahrheit Jahrhunderte alt und Objekt aktueller Forschung: Stevia, auch Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut genannt. Das Stichwort »süß« trifft allerdings zu. Stevia rebaudiana, so der korrekte wissenschaftliche Name, ist ein Korbblütler aus der Gattung der Stevien. Die Staude kommt ursprünglich aus Südamerika, aus dem Grenzgebiet zwischen Brasilien und Paraguay, wird aber mittlerweile auch in Korea, Japan und China als natürliches, kalorienfreies Süßungsmittel verwendet. (weiterlesen…)