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Plastik weglassen: Tipps & Tricks gegen Mikroplastik

21. Dezember 2015 0

Wie kann man Plastik im Alltag vermeiden? Plastik, vor allem Mikroplastik, ist ein Problem. Aus den verschiedensten Gründen. Plastik vermeiden aber auch, denn es ist allgegenwärtig. Jutta Grimm hat ein lesenswertes Buch geschrieben, wie man […]

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Blutzucker selber regulieren durch Ernährung mit 50 Blutzucker-Killern?

15. Dezember 2011 1

Verschiedene Lebensmittel enthalten Stoffe, die helfen können, den Blutzucker zu regulieren, dadurch Übergewicht zu vermeiden und so einer drohenden Diabeteserkrankung vorzubeugen. „Die besten 50 Blutzucker-Killer“ verspricht ein kleines Ratgeber-Büchlein von Sven-David Müller, seines Zeichens Diätassistenten […]

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Essensfälscher im Visier von foodwatch-Gründer Thilo Bode

21. November 2011 0

Noch nie waren Lebensmittel so gut wie heute? Von wegen! Thilo Bode, Gru?nder der Verbraucherorganisation foodwatch, seziert die ausgebufften Strategien der Lebensmittelkonzerne. ‚Fitness‘-Produkte? Machen nicht fit, sondern fett. – Der traditionell und regional hergestellte Schwarzwa?lder […]

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Essbare Wildpflanzen – eine Enzyklopädie

30. Mai 2010 2

Der Reichtum von Wildpflanzen an Mineralstoffen und Vitaminen, ihre geschmackliche Vielfalt und Würze sorgen seit einigen Jahren für eine Renaissance in der Verwendung essbarer Wildpflanzen auch in den Rezepten der Spitzenköche. Ein prima Nachschlagewerk für […]

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