Biodiversität

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Mispeln – vergessene Wildfrucht Mispel (Mespilus germanica)

28. September 2010 5

Mispeln: Kaum jemand weiß noch etwas mit dem Namen und der Frucht anzufangen, obwohl die Mispelfrüchte im Mittelalter begehrt waren und in Klostergärten gezüchtet wurden. Die Echte Mispel (Mespilus germanicus) gehört wie so viele essbare

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Essbare Wildkräuter: Vogelmiere (Stellaria media) – Wildkraut mit Maisgeschmack

28. September 2010 2

Mancher Hobbygärtner verflucht das unscheinbare Pflänzchen als Unkraut, weil es sich so schnell im Garten verbreitet und eigentlich nicht zu entfernen ist. Doch wer sich mit der Idee anfreundet, dass die Vogelmiere (Stellaria media) eine Menge positiver Eigenschaften hat, spart

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