Alte und in Vergessenheit geratene Gemüsesorten sind – nicht zuletzt dank der slow food-Bewegung – in den vergangenen Jahren wieder ins Blickfeld geraten: Nicht nur Spitzenköche nutzen die besonderen geschmacklichen und gesundheitlichen Qualitäten alter Gemüsearten. Ob Postelein oder
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Thomas Ruhls Buch „Kräuter, Kressen, Sprossen“ bietet Warenkunde, Reportagen und Rezepte von Spitzenköchen aus Deutschland und Europa – erschienen im Matthaes-Verlag Stuttgart in der
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Wie man mit Unterstützung der Schüssler-Salze gesund abnehmen kann und das unbeliebte Hüftgold schnell(er) in eine schlanke Linie verwandelt, darüber informiert die Heilpraktikerin und Medizinjournalistin Maria Lohman in ihrem Ratgeber „Natürlich abnehmen mit Schüßler-Salzen“.
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CO2-arm Kochen für den Klimaschutz mit dem Klima-Kochbuch für Kinder und Erwachsene. Klimawandel selbst beeinflussen und Treibhauseffekt stoppen – ist das mit den Rezepten des Klimakochbuchs möglich? Ein neues Kochbuch für den Klimaschutz aus dem Kosmos-Verlag greift ein Thema auf, was mehr…