Schlehen – die herb-aromatischen Früchte des Schlehdorns
Schon in der Jungsteinzeit speisten unsere Vorfahren von den herben Früchten des Schleh- oder Schwarzdorns (Prunus spinosa). Von April bis Mai schmücken sich die dornenbewehrten dunklen Zweige des Schlehdorns mit einer weißen, süß duftenden Blütenpracht. Aus den Blüten kann man einen Tee
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