gamma strahlung

Die Bestrahlung von Lebensmitteln mit Gamma Strahlung, Röntgenstrahlung oder Elektronenstrahlung halten manche Experten für unbedenklich oder befürworten sie sogar, weil Keime abgetötet werden, die sonst schädlich sein könnten. Andere Experten schätzen dagegen den Einsatz von ionisierender Strahlung zur Haltbarmachung von Lebensmitteln für schlicht überflüssig ein, für schädlich oder gar gefährlich: Bei hygienisch korrekter Behandlung der Lebensmittel sei