Kälte tut gut gegen mancherlei Beschwerden, das ist seit Jahrhunderten bekannt. In vielen Kulturen gehört das Kühlen von Körperteilen nach Verstauchungen und Prellungen, bei Fieber, Entzündungen und Verspannungen oder auch zum Ankurbeln von Kreislauf und Stoffwechsel zu den traditionellen Heilmethoden.
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Die Erkenntnis, dass Chemikalien im Körper wie Hormone wirken können, ist nicht so neu: „Bereits in den 30er Jahren erkannten Wissenschaftler, dass eine Reihe synthetischer Substanzen in der Lage sind, im Körper die Wirkung des weiblichen Geschlechtshormons Östrogen zu imitieren“, informierte das Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung bereits 1997. Man nennt sie heute endocrine disruptors, Hormonstörer.
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Der wasserlösliche essentielle Mineralstoff Kalium, der zu den Alkalimetallen gehört, leistet in unserem Körper unschätzbare Dienste: Nicht nur den Wasser- und Elektrolythaushalt reguliert es, sondern es sorgt auch für die Übertragungen der elektrischen Impulse an unsere Muskel- und Nervenzellen und für die Regulierung von Stoffwechsel und Herzschlag.
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