Die totale Überwachung ist für die meisten eine Horrorvorstellung. Wer möchte schon gläsern sein und alles von sich preisgeben? Doch wenn es darum geht, sich selbst in den Blick zu bekommen, den eigenen Körper, das Verhalten und selbst die Gefühle zu beobachten und zu analysieren, dann lassen sich immer mehr Menschen fürs Messen, Zählen und Auswerten begeistern. „Self-Tracking“ heißt dieses Phänomen auf Neudeutsch.
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Bakterien haben es in sich – wir können nur gemeinsam mit ihnen leben, aber manche Arten sind für uns auch schädlich. Und auch an sich nützliche Bakterien können, wenn sie sich am falschen Ort ansiedeln, zu Problemen führen und krank machen. Allen voran die Darmbakterien.
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Hundstage: Wetter schön, aber anstrengend – so lässt sich die heißeste Zeit des Sommers zwischen Juli und August auf den Punkt bringen. Es ist auch die Zeit, in der gerade alten Menschen, aber auch jüngeren Leuten der Appetit vergeht. Viele Leute haben bei Temperaturen von über 30° Celsius keinen Hunger, essen kaum etwas und fühlen sich schlapp. Dabei kann man sich mit der richtigen, das heißt an die Hitze angepasster Ernährung, etwas gegen die innere Hitze tun.
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Das Doldengewächs Dill mit den gelben Blütchen und dem würzig-süßlichen Duft stammt ursprünglich aus Asien. Doch heutzutage ist der Dill, der botanisch Anethum graveolens und mancherorts wie der Borretsch auch Gurkenkraut heißt, fast überall in den gemäßigten Breiten heimisch. Verwandt ist der Dill mit Kräutern wie Anis und Fenchel. Das überaus zarte Gewächs mit den nadeldünnen, weichen Blättern ist besonders zu Gurkensalat beliebt.…