Diäten gibt es wie Sand am Meer. Ob LOGI, Trennkost oder die bewährte Brigitte – Alle haben eines gemeinsam: Sie zielen darauf ab, dass der Abnehmwillige weniger Kalorien mit der Nahrung zu sich nimmt, als er verbraucht.
Wer dieses einfache Konzept des Kaloriensparens verstanden hat, der muss sich bei einer Diät auch nicht stark einschränken. Man muss nur wissen: Welches Lebensmittel liefert wie viele Kalorien und wie viele Kalorien verbrauche ich an einem Tag.
Zahlreiche Lebensmitteldatenbanken liefern einem die Kalorienangaben zu fast jedem Lebensmittel, dass man hierzulande für gewöhnlich isst: Von gesundem Gemüse und exotischem Obst bis hin zu Fertiggerichten oder Restaurantessen.
Seinen Kalorienverbrauch kann man indes mit einer einfachen Formel grob berechnen: Körpergewicht in Kilogramm multipliziert mit Stunden pro Tag. Wiegt eine Frau also 70 Kilo, so hat sie einen Grundverbrauch von täglich etwa 1.680 Kalorien (70 Kg x 24 Kalorien/Stunde). Hinzu kommt noch der Verbrauch für körperliche Tätigkeiten, und dazu zählt jeder gemachte Schritt, Hausarbeit, ja sogar Kochen oder Bügeln.
In etwa kommt eine erwachsene Frau also auf einen Kalorienverbrauch von circa 2.000 Kalorien, ein erwachsener Mann auf etwa 2.400 Kalorien. Übergewichtige verbrauchen aufgrund ihres hohen Gewichts mehr Kalorien, bis zu 3.000 Kalorien. Genauer kann man dies mit einem der zahlreichen Kalorienrechner oder Tagesbedarfsrechner im Internet ausrechnen.
Weiß man nun, wieviele Kalorien man verbraucht und wieviele Kalorien man isst, kann man das Abnehmen steuern: Um ein Kilo Körperfett abzunehmen muss man etwa 7.000 Kalorien einsparen oder mehr verbrauchen.
Das gelingt, indem man bei der Ernährung auf kalorienarme Lebensmittel, wie frisches Obst, Gemüse, fettarmes Fleisch, fettarme Milchprodukte und Vollkornprodukte, achtet. Statt kalorienreicher Snacks und Fast Food sollte man lieber zu gesunden Mahlzeiten mit weniger Kalorien greifen.
Außerdem hilft Sport dabei, dass Kalorienkonto ins Minus zu treiben: Eine halbe Stunde Joggen verbraucht bei einer 70 Kilo schweren Frau etwa 300 Kalorien, wenn der Puls auf über 150 Schläge die Minute ansteigt. Auch Schwimmen, Radfahren, Inline Skaten und Aerobic verbrauchen in kurzer Zeit viele Hundert Kalorien.
Nimmt man über einen längeren Zeitraum weniger Kalorien auf als man verbraucht, so bleibt dem Körper nichts anderes übrig als Fett zu verbrennen und Gewicht abzunehmen.
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