Pflanzliche Arzneimittel sind von der Menschheit seit Jahrtausenden verwendet worden, um die Gesundheit wiederherzustellen oder den Körper vorsorglich zu stärken, so dass sich Krankheiten gar nicht erst entwickeln konnten. In der heutigen Zeit ist Stress eine der bedeutsamsten Ursachen für Krankheit – und auch dagegen ist mehr als ein Kräutlein gewachsen, ebenso wie für ein starkes Immunsystem und für Geisteskraft.
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Die Phytotherapie – also die Behandlung von Krankheiten mit pflanzlichen Medikamenten und Mitteln – ist heute ein ernstzunehmender Teil unseres Gesundheitssystems und kann durchaus mit der Schulmedizin und ihren chemischen Medikamenten mithalten.
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Das Doldengewächs Dill mit den gelben Blütchen und dem würzig-süßlichen Duft stammt ursprünglich aus Asien. Doch heutzutage ist der Dill, der botanisch Anethum graveolens und mancherorts wie der Borretsch auch Gurkenkraut heißt, fast überall in den gemäßigten Breiten heimisch. Verwandt ist der Dill mit Kräutern wie Anis und Fenchel. Das überaus zarte Gewächs mit den nadeldünnen, weichen Blättern ist besonders zu Gurkensalat beliebt.
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Mancher kennt Fenchel (Foeniculum vulgare) wohl nur als ‚Bübchentee‘ aus Kindertagen, um einen aufgewühlten Magen zu beruhigen. Dafür verwendet man die nach Anis schmeckenden Samen des wilden Fenchels oder des Gartenfenchels, der schon seit Jahrhunderten in Europa als Gewürz- und Heilpflanze …