Kalium-, Natrium- und Chloridbedarf: neue Referenzwerte
Wieviel Kalium, Natrium und Chlorid braucht der Mensch, um gesund zu bleiben? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Referenzwerte angepasst.
…Bluthochdruck
Typ-2-Diabetes: Erkrankung und ihren Folgen vorbeugen
Die so genannte Zuckerkrankheit kann eine Reihe von Folgeerkrankungen nach sich ziehen. Doch eine konsequente medizinische Behandlung kann Zuckerkranke vor Blindheit, Amputationen z . B. beim ‚diabetischen Fuß‘, Nierenversagen, Herzinfarkt und Schlaganfall bewahren.
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Obst und Gemüse hält gesund – DGE-Analyse empfiehlt: reichlich Frisches essen und Krankheiten vorbeugen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat eine Vielzahl wissenschaftlicher Daten ausgewertet und kommt zu einem Ergebnis, das der Volksmund schon immer behauptet hat: Wer reichlich Obst und Gemüse isst, lebt gesünder und beugt Krankheiten vor. Und wieviel ist genug?
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Blutdrucksenker blaue Kartoffeln
Kartoffelfreunde können sich freuen: Mit den Knollen der blauen Kartoffeln kann man speisender Weise etwas für die Gesundheit tun. Genauer gesagt: für den Blutdruck. Denn mit Bluthochdruck ist nicht zu spaßen. Auf lange Sicht kann er zu gefährlichen Folgeerkrankungen führen wie beispielsweise Arteriosklerose mit ihren zahlreichen Folgeschäden oder Herzmuskelschwäche. Auch Nieren und Augen werden bei chronischem Bluthochdruck oft in Mitleidenschaft gezogen. …