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Phytotherapie – Arzneimittel aus Pflanzen (5)

25. Oktober 2011 0

Pflanzliche Arzneimittel sind von der Menschheit seit Jahrtausenden verwendet worden, um die Gesundheit wiederherzustellen oder den Körper vorsorglich zu stärken, so dass sich Krankheiten gar nicht erst entwickeln konnten. In der heutigen Zeit ist Stress eine der bedeutsamsten Ursachen für Krankheit – und auch dagegen ist mehr als ein Kräutlein gewachsen, ebenso wie für ein starkes Immunsystem und für Geisteskraft.

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Alte Gemüsesorten wiederentdeckt: Postelein, Pastinaken, Meerkohl & Co.

28. April 2010 0

Alte und in Vergessenheit geratene Gemüsesorten sind – nicht zuletzt dank der slow food-Bewegung – in den vergangenen Jahren wieder ins Blickfeld geraten: Nicht nur Spitzenköche nutzen die besonderen geschmacklichen und gesundheitlichen Qualitäten alter Gemüsearten. Ob Postelein oder

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