Kartoffelfreunde können sich freuen: Mit den Knollen der blauen Kartoffeln kann man speisender Weise etwas für die Gesundheit tun. Genauer gesagt: für den Blutdruck. Denn mit Bluthochdruck ist nicht zu spaßen. Auf lange Sicht kann er zu gefährlichen Folgeerkrankungen führen wie beispielsweise Arteriosklerose mit ihren zahlreichen Folgeschäden oder Herzmuskelschwäche. Auch Nieren und Augen werden bei chronischem Bluthochdruck oft in Mitleidenschaft gezogen.
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Umweltinstitut München zeigt Verbrauchertäuschung an: Verbraucher müssen derzeit an Münchens Tankstellen besonders wachsam sein: Im Umlauf sind genmanipulierte Erdnussbutterkekse, deren Deklaration durch Überkleben der Zutatenliste unkenntlich gemacht wurde.
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CO2-arm Kochen für den Klimaschutz mit dem Klima-Kochbuch für Kinder und Erwachsene. Klimawandel selbst beeinflussen und Treibhauseffekt stoppen – ist das mit den Rezepten des Klimakochbuchs möglich? Ein neues Kochbuch für den Klimaschutz aus dem Kosmos-Verlag greift ein Thema auf, was mehr
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