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Folsäure – Vitamin B für Blutbildung und Zellteilung

25. Oktober 2011 0

Eines der wichtigsten Vitamine der B-Gruppe ist Folsäure.. „Fol-“ weist auf die lateinische Wortwurzel „folium“ hin, zu deutsch: Blatt. Und in grünen Blättern bzw. Blattgemüse kommt dieses Vitamin auch konzentriert vor. Zu den besten Folsäurelieferanten

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Kräuter Kressen Sprossen – ein Buch über Keimlinge & Co.

26. April 2010 0

Thomas Ruhls Buch „Kräuter, Kressen, Sprossen“ bietet Warenkunde, Reportagen und Rezepte von Spitzenköchen aus Deutschland und Europa – erschienen im Matthaes-Verlag Stuttgart in der

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