GesundheitXXL Blog

Pilze essen nach Tschernobyl – radioaktives Material auch 2011 immer noch enthalten

15. März 2011 0

Radioaktiver Niederschlag von Tschernobyl, insbesondere das Cäsium 137, belastet leider noch immer nicht nur die unmittelbare Umgebung des Reaktors, sondern ist auch sonst in Europa noch zu finden – denn die physikalische Halbwertszeit beträgt schlappe 30 Jahre. Das Umweltinstitut München misst jedes Jahr bei verschiedenen ‚wilden‘ Lebensmitteln‘ den Gehalt an künstlichem Cäsium-137 in Bequerel pro Kilogramm (Bq/kg), also die Strahlenbelastung.

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Aus Gewohnheit schlank – Alternativen zur Diät

14. März 2011 0

Ungeeignete (Ess-)Gewohnheiten sind der Hauptgrund für Übergewicht. Die gute Nachricht: Gewohnheiten kann man ändern. Und damit auch seine individuelle Wohlfühlfigur erreichen. Wer dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erhalten will, der muss sein Verhalten überprüfen und seine Gewohnheiten ändern. Denn diese Gewohnheiten haben das Übergewicht ja erst entstehen lassen.

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Halbwertszeit: Physikalische, biologische und effektive Halbwertszeit

14. März 2011 0

Physikalische Halbwertszeit

Ein radioaktiver Stoff besteht aus instabilen Atomen, den so genannten Radionukliden. Diese zerfallen innerhalb einer bestimmten Zeit, die für jedes Radionuklid charakteristisch ist. Dadurch sinkt die Aktivität des radioaktiven Stoffs. Die physikalische Halbwertszeit sagt aus, nach welchem Zeitraum die Hälfte der Radionuklide zerfallen ist, die Aktivität sich also auf die Hälfte reduziert hat.

Physikalische Halbwertszeit von

Jod-131: 8 Tage
Cäsium-134: 28 Jahre
Strontium-90: 29 Jahre
Cäsium-137: 30 Jahre
Plutonium-239: 24.110 Jahre

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Knollenziest (Stachys sieboldii, Stachys affinis, Stachys tuberifera) – kulinarisches Wurzelgemüse in Raupenoptik

13. März 2011 0

Der Knollenziest (Stachys sieboldii, Stachys affinis, Stachys tuberifera) stammt ursprünglich aus Asien. In den 1880er Jahren wurde er von Japan- oder Chinareisenden entdeckt. Namensgebend war der deutsche Arzt und Botaniker Philipp Franz Balthasar von Siebold (1796–1866), der bei zwei ausgedehnten Forschungsaufenthalten insgesamt neun Jahre in Japan verbrachte und die Pflanzens Japans intensiv studierte.…

Erdbeben in Japan 2011, Atomkraftwerke in Gefahr, Spenden

12. März 2011 0

Es ist furchtbar, und es ist auch für den Rest der Welt durchaus gefährlich: Die starken Erdbeben in Japan seit dem 11. März, die man sogar auf der Zugspitze noch messen konnte, haben nicht nur starke Flutwellen (Tsunamis) ausgelöst, die Japan zusätzliche Zerstörung und noch mehr Leid bescheren. Die Natur und ihre ungeheuren Kräfte erweisen sich mal wieder als deutlich stärker als die menschliche Vorstellungskraft: …

Leistenbruch – häufigster Grund für eine Operation

7. März 2011 0

Wenn man bei einer Umfrage nach dem häufigsten chirurgischen Eingriff weltweit fragen würde, kämen vermutlich Antworten wie „Blinddarm“, „Kaiserschnitt“ oder „Bandscheiben“. Tatsächlich ist es aber die Korrektur des Leistenbruchs mit einem Fünftel aller Operationen. Der Leistenbruch wird im Fachjargon auch Leistenhernie genannt, Hernie bedeutet so viel wie Bruch. Rund 150.000 Leistenbruch-Fälle sind es jährlich in Deutschland. Viele Betroffene schieben eine Operation beim ersten Auftreten hinaus. Das ist keine gute Entscheidung.…

Abnehmen mit Sattmachern in der Weight Watchers Diät

7. März 2011 0

Das Weight Watchers-Konzept ist eine Diät im ursprünglichen Sinn des Wortes: eine Lebensweise. Und so steht auch am Anfang einer Weight Watcher Diät der klare Blick aufs eigene Ess- und Bewegungsverhalten, kombiniert mit realistischen Abnehmzielen, die mit einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Mischkost und regelmäßiger körperlicher Betätigung langfristig zu erreichen sind. Neue Erkenntnis: die Sattmacher.…

Loquat, die Japanische Wollmispel: exotisches Obst

28. Februar 2011 2

Die Japanische Wollmispel oder Loquat (Eriobotrya japonica) stammt ursprünglich aus China und Japan und fand im Lauf des 18. Jahrhunderts den Weg in die Mittelmeerwelt. Mit der unserer einheimischen Echten Mispel (Mespilus germanicus) ist die japanische Mispel übrigens nicht verwandt. Den Beinamen ‚wollig’ hat das Rosengewächs wegen seiner filzig behaarten jungen Triebe und Blattunterseiten bekommen, und wer sie auf dem Markt oder im Supermarkt kaufen will, der findet das süßsaure exotische Obst auch als Nispero oder Nespoli.…

Schöne neue Nanowelt? Nanotechnologie im Einsatz

25. Februar 2011 0

„Nano“ heißt das Steckenpferd der Industrie, die Hoffnung der Wirtschaft, die Dollarzeichen in den Augen der Börsenmakler. Enthusiasten sehen in der Entwicklung der Nanotechnologie gern einen revolutionären Quantensprung für die Menschheit, ähnlich der Erfindung der Schrift oder der Entwicklung der Computertechnik. Nanotechnologie gilt als die Zukunftstechnologie, und so fördert auch der Bund diverse Forschungsprojekte.…

Historische und neue Rezepte mit Elsbeeren

3. Februar 2011 0

Die Elsbeere (Sorbus torminalis) ist der Baum des Jahres 2011. Diese heute sehr selten gewordene Baumart erfreut sich seit ein paar Jahren steigender Beliebtheit. Ihre Früchte sind essbar, von Liebhabern wie Dinkelmännchen werden sie gar als die „Trüffel unter den Früchten“ bezeichnet. Deshalb haben wir ein paar historische Rezepte recherchiert für die Zeit, wenn dieser Baum wieder weiter verbreitet sein wird und man dieses Wildobst genießen kann – voilà.…