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Giersch – Gärtnerplage, Gourmetgenuss: Wildkräuter essen statt jäten

7. Mai 2011 0

Geißfuß oder Erdholler (Erdholunder) heißt der wilde Giersch (Aegopodium podagraria) auch wegen seiner gespaltenen Blätter, die im Frühjahr mit ihrem frischen Glanz zu den ersten Unkräutern im Garten zählen, die den Hobbygärtner zur Verzweiflung bringen. Denn der Giersch ist nicht loszuwerden. Jedes Wurzelstückchen, jedes Blatt treibt neu aus und die Wurzeln bilden ein wucherndes Netzwerk im Boden, das sich zwischen Rosenwurzeln genauso zwängt wie es sich mit den Lebensbaumwurzeln verschlingt.

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Giersch-Rezepte: Unkraut Giersch bekämpfen mit Pfanne und Topf

7. Mai 2011 0

Giersch (Aegopodium podagraria), Geißfuß oder Erdholler bzw. Erdholunder gehört zu den äußerst vitalen Unkräutern, denen man weder mit ausrupfen noch Gift wirklich etwas antun kann. Zumal die Verwendung von Gift sowieso fragwürdig ist, denn langlebige Gifte reichern sich im Menschen als Ende der Nahrungskette an – wir vergiften uns also letztlich nur selbst, wenn wir Gift ausbringen. Also dann lieber doch Giersch-Bekämpfung mit Händen und Zähnen: Erst rupfen, dann zupfen, dann kochen oder braten und verspeisen. Hier sind einige Rezepte versammelt für Giersch nach Römerart und andere wohlklingende Giersch-Rezepte.

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Menopause – wenn Klimakterium, Wechseljahresbeschwerden und Periode beendet sind

26. April 2011 0

Die Wechseljahre – irgendwann kommt der Zeitpunkt: Der weibliche Körper beginnt, die geschlechtsreife Phase abzuschließen und stellt im Laufe mehrerer Wechseljahre allmählich den Hormonhaushalt der Frau um. Der Zeitpunkt, zu dem die endgültig letzte Menstruationsblutung diese Phase dann beendet, wird als Menopause bezeichnet und ist erst im Rückblick festzustellen.

Die Wechseljahre, auch Klimakterium genannt, erleben immerhin rund ein Drittel der Frauen gänzlich beschwerdefrei. Viele aber haben mit mehr oder weniger unangenehmen Symptomen der Wechseljahre zu kämpfen: Schlafstörungen, Hitzewallungen, unregelmäßige Blutungen können ebenso Anzeichen der Menopause sein wie Depression, Gewichtszunahme, Haarausfall.…

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Petition unterzeichnen Schutz der Verwendung traditioneller Heilkräuter

25. April 2011 4

Mit der Richtlinie zur Verwendung traditioneller und pflanzlicher Medizinischer Produkte THMPD (Richtlinie 2004/24/EG) Traditional Herbal Medicinal Products Directive (Directive 2004/24/EC) soll ab 30. April 2011 die Verwendung zahlreicher traditioneller Heilkräuter und damit hergestellter Produkte wie z. B. Nahrungsergänzungsmittel illegal werden, wenn es nach der EU und den Interessen großer Pharmakonzerne geht.

Anmerkung: Da durch die stark verkürzte Schreibweise hier offenbar bei manchen Leuten der Eindruck entsteht, es würden ‚Verschwörungstheorien‘ propagiert, wird hiermit den Verweis auf Interessensgruppen gestrichen.

Das betrifft nicht nur traditionelle europäische Heilkräuter, auch die verwendeten Mischungen aus Ayurveda, TCM und anderen „ganzheitlichen“ Medizinsystemen wären betroffen. Heidi Stevenson hat auf der Webseite von GoPetition eine Petition an die EU vorbereitet, in der zum Stop der Richtlinie aufgerufen wird – hier kann man die Petition unterzeichnen, um die traditionelle Verwendung von Heilkräutern in der Europäischen Union zu schützen. Und hier gibts noch eine Übersetzung der Petition ins Deutsche.…

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Symptome bei Scheidenpilz: Wenn es an intimen Stellen juckt und brennt

18. April 2011 0

Nur ein Viertel aller Frauen darf sich glücklich schätzen: Sie sammeln im Laufe ihres Lebens keine Erfahrung mit dem Scheidenpilz (Vaginalpilz). Alle anderen trifft die entzündliche Pilzinfektion der Scheidenschleimhaut leider mindestens einmal. Es handelt sich bei der vaginalen Pilzinfektion nicht um eine Geschlechtskrankheit, wie manchmal angenommen wird, sondern lediglich um eine harmlose Scheideninfektion, die gut zu behandeln ist. Aber eines ist sie trotzdem: unangenehm und schmerzhaft!…

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Bildgebende Verfahren in der Medizinischen Diagnostik

8. April 2011 0

Bildgebende Verfahren kommen in der Medizin bzw. medizinischen Diagnostik zum Einsatz, um Bilder der Organe und der Strukturen des Körpers zu erzeugen und anhand dieser Bilder mögliche krankheitsbedingte Veränderungen im Körper zu erkennen. Der Begriff ist eine Sammelbezeichnung für unterschiedliche Untersuchungsapparaturen, mit deren Hilfe sich zwei- oder dreidimensionale Bilder des Körperinneren anfertigen lassen.…

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Bärlauch (Allium ursinum) – verwandt mit Knoblauch und Zwiebeln

6. April 2011 0

Jetzt ist wieder Bärlauch-Sammelsaison: Von Februar bis April bedeckt sich der Boden in Buchen- und anderen Laubwäldern auf kalkigen und nährstoffreichen Böden mit 15 bis 40 cm hohen, glänzendgrünen, weichen Blättern. Von Mai bis Juni kann man auf dem Blättergrund dann ganze Teppiche filigraner Dolden mit weißen Blütensternen sehen: Bärlauch, Waldknoblauch oder Zigeunerlauch, wie das Wildkraut auch heißt. …

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Kräuter in der Kräuterschnecke selber anbauen: Anleitung für den Bau einer Kräuterspirale

4. April 2011 0

Wer einen Garten sein eigen nennt, sollte im Herbst oder aber im zeitigen Frühjahr damit beginnen, alles für eine reiche Kräuterernte vorzubereiten. Denn kaum etwas ist so aromatisch und gesund wie frisch gepflückte Würzkräuter. Kaum jemand wird jedoch einen Garten haben, der von allein für alle Kräuter geeignete Standortbedingungen bietet. Eine Kräuterspirale oder Kräuterschnecke anlegen ist da eine gute Idee, um in dieser Hochbeet-Variante unterschiedliche Mini-Biotope für verschiedene Standortansprüche auf kleinem Raum herzustellen.…

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Kleinbauern ernähren die Welt und sorgen für Erhalt der Artenvielfalt (Biodiversität)

30. März 2011 0

Kleine Bauernhöfe sind laut einer aktuellen Studie von Forschern der University of Michigan in Ann Arbor der beste Garant für eine optimale Lebensmittelversorgung. Zudem tragen solche klein strukturierten Betriebe viel zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Ivette Perfecto und John Vandermeer berichten im Wissenschaftsmagazin Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), dass es die Kleinbauern in Sachen Produktivität mit industriellem Ackerbau aufnehmen können.…

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