Kein Bild

Schwangerschaft verhüten – wie und womit?

24. November 2010 0

Ungewollte Schwangerschaften sollten heutzutage in den Industrienationen eigentlich nicht mehr auftreten müssen. Schließlich gibt es verschiedene Methoden zur Empfängnisverhütung sowohl für Männlein wie auch Weiblein. Da diese Methoden jedoch unterschiedlich sicher sind, werfen wir doch einmal einen Blick auf die Verhütung in der Praxis. Denn „schwanger werden ist nicht schwer, schwanger sein dagegen sehr“ – besonders, wenn frau und/oder mann eigentlich kein Kind möchten und die Frau ungewollt schwanger geworden ist.

…
Kein Bild

Fenchel – beruhigend, entzündungshemmend, lecker

22. November 2010 0

Mancher kennt Fenchel (Foeniculum vulgare) wohl nur als ‚Bübchentee‘ aus Kindertagen, um einen aufgewühlten Magen zu beruhigen. Dafür verwendet man die nach Anis schmeckenden Samen des wilden Fenchels oder des Gartenfenchels, der schon seit Jahrhunderten in Europa als Gewürz- und Heilpflanze

…
Kein Bild

Fenchel-Rezepte warm und kalt genießen

22. November 2010 0

Gemüsefenchel, Zwiebelfenchel, Knollenfenchel – die aromatischen, nach Anis schmeckenden Fenchel Knollen, die hauptsächlich aus dem Süden Italiens und Frankreichs sowie aus Griechenland, Spanien und Nordafrika in nördlichere Gefilde importiert werden, sind ein köstliches Gemüse, das vor allem im Winterhalbjahr geerntet wird.

Die ätherischen Öle wirken schleimlösend – genau richtig für die Erkältungssaison. Hier ein paar leckere Ideen für die Fenchel Zubereitung und …

Kein Bild

Bitter hält schlank: Bitterstoffe sind wichtige Nahrungsbestandteile

19. November 2010 0

Erinnern Sie sich noch, wie vor zwei oder drei Jahrzehnten Chicorée schmeckte? Der innere Spross war gallebitter, und die meisten Leute entfernten ihn vor dem Essen. Auch Spargel hatte ein kräftiger bitteres Aroma als heute. Manche Möhre entpuppte sich ebenfalls als bitter. Bitteres verlockt nicht zum Mehr-Essen, sondern wirkt als Appetitzügler. Denn der Körper weiß: …

Kein Bild

Leinöl-Rezepte mit Quark: gesund und schmackhaft

15. November 2010 0

Ein klassisches Leinöl-Rezept aus dem Spreewald ist der folgende Schnittlauchquark mit Leinöl und Pellkartoffeln. Lecker, einfach und schnell gemacht, preiswert und gesund dazu – was will man mehr?…

Kein Bild

Leinöl – reich an Omega-Fettsäuren

14. November 2010 0

Wer einmal frischen Fensterkitt geschnuppert hat, weiß, wie Leinöl riecht – ein Teig aus gemahlener Kreide, mit Leinöl verknetet, ist nämlich die Substanz, aus der klassischer Fensterkitt besteht. Der Lein (Linum usitatissimum) liefert seit Jahrtausenden nicht nur Fasern – den Flachs -, sondern auch kleine braune essbare Leinsamen, aus denen ein dunkelgoldenes, dicklich fließendes Speiseöl gepresst wird: Das an Omega-Fettsäuren …

Kein Bild

Obst und Gemüse für die Augen

12. November 2010 0

Immer mehr Menschen verbringen viel Zeit vor dem Bildschirm. Ob am Computer oder vor dem Fernseher – wer täglich acht bis zehn Stunden auf den Bildschirm starrt, merkt das an den Augen. Juckende,  brennende oder trockene Augen fühlen sich unangenehm an. Wer aber am Computer arbeiten muss, kommt um viele Stunden vor der Flimmerkiste wohl kaum herum. Kann man die Augen durch geeignete Ernährung unterstützen?…

Kein Bild

Hagebutten liefern Vitamin C gegen Erkältungen – sind sie auch gut gegen Arthrose?

12. November 2010 0

Dass der Herbst naht, erkennt man – noch bevor sich die ersten Blätter verfärben und abfallen – schon daran, dass sich die Hagebutten erst gelb und dann orangerot färben. Die Rosenfrüchte gibt es in vielerlei Schattierungen von Rot, vereinzelt kann man sogar Sorten mit schwarzgefärbten Hagebutten entdecken. Die leuchtenden Früchte machen sich nicht nur gut als Zierde in einem herbstlichen Strauß.

Sie sind auch …

Kein Bild

Die Zuckerwurzel: Süßes Gemüse mit Geschichte

3. November 2010 0

Wer nach der Zuckerwurzel gräbt, wird von einem ganzen Bündel weißer, etwa 15 bis 20 Zentimeter langer und fingerdicker Wurzelknollen überrascht. Ihr Herz ist leider holzig, aber das tut dem Geschmack ansonsten keinen Abbruch.Bis zu acht Prozent Zucker soll sie enthalten, sie trägt also ihren Namen Zuckerwurzel (Sium sisarum) …

Kein Bild

Erdbeerspinat – Deko-Gemüse aus Urgroßmutters Hausgarten

25. Oktober 2010 0

Erdbeerspinat (Blitum virgatum)  kannte schon der  Schriftstellers Johann Gottfried Herder (1744–1803) – sein rekonstruierter Garten in Weimar hinter der Kirche St. Peter und Paul beherbergt heute wieder die Gemüsesorten, Kräuter und Blumen, die schon die Herders für den häuslichen Speisezettel anbauten. Erdbeerspinat war …

1 … 18 19 20 21 22 … 25